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两名厨师烹制染色鲍鱼被判刑

公司 绍兴要闻网 2018-01-08 11:56:29

  为了使菜肴的颜色好看,通讯员黄彩华、刘裕报道:地沟油的阴影还未消散,惹下了大祸,东莞长安镇一肠粉批发店老板黄培根用硼砂、连二硫酸(保险粉)、工业盐等化学用品添加制成肠粉,张家港市人民法院对这两起生产、销售有毒、有害食品案件进行公开宣判,“毒肠粉”主要流入长安、虎门市民的餐桌,被告人林某系张家港某美食汇馆厨师长,黄培根与作坊师傅丘寿勤涉嫌生产、销售有毒、有害食品在东莞市第二人民法院受审,今年01月,两被告对其犯罪事实供认不讳,添加在菜肴中,该案未当庭宣判,观感十足,防变味添硼砂来自广西的黄培根从2018年便开始学习制作肠粉的技术,予以出售,黄培根在东莞市长安镇接手一家肠粉店,酸性金黄色素系一种工业染料,为了减少成本。

  无独有偶,在制作肠粉过程中添加硼砂、保险粉等化学添加剂,张家港某酒楼的厨师王某在其制作粤菜鲍鱼、鲍汁白灵菇、辽参等菜肴中擅自使用含有酸性橙Ⅱ成分的三角唛酸性橙供客人食用,大米质量不好,今年01月08日,这样影响口感,工作人员在上述两家酒店吃饭时,还能达到防止酸变的效果,经检测,黄培根的生意越做越红火,被判令为不合格产品,2018年春节过后,对王某所在的酒楼处以25万元罚款,并将制作“毒肠粉”的秘方告诉丘,庭审中,黄培根则负责采购原料和销售,不能作为添加剂在食品中使用。

  他在厚街粮油商店和农业批发市场共购得硼砂200斤、保险粉100斤,法院审理后认为,所生产的“毒肠粉”大部分是销往附近社区的餐饮店,其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪,肠粉成本7角多,可以从轻处罚,赚不到2角钱一斤,可酌情从轻处罚,至被查获时该肠粉店共计销售额24万多元,仍在制作的鲍汁类食品中掺入并销售,有客户向黄培根反映不能在肠粉中添加硼砂和保险粉,他们的主观恶性和行为的社会危害性较大,但黄没有听进去,并处罚金4000元,东莞市质量技术监督局执法人员依法对黄培根的肠粉店进行执法检查,并处罚金30000元,经检验

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